Eu fiz esse frango varias vezes aqui em casa. E sempre é um sucesso! Meu esposo sempre me elogia :)
É muito facil de fazer. Entao, se você como eu gosta de pratos agridoce, esperimente essa receita. Você vai amar! Essa receita e as fotos foram encontradas AQUI. Receita traduzida por mim. Da próxima vez eu tiro foto do meu próprio franguinho. Se tiverem alguma pergunta, deixe um comentário.
Frango
2 peitos de frango sem pele ou coxas, cortado em cubos
1 ½ xícaras de amido de milho
1 xícara de farinha de rosca
2 ovos batidos
¼ colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta
Óleo (para fritar)
Molho de laranja
1 ½ xícaras de água
1 / 4 xícara de suco de laranja
1 / 3 xícara de vinagre de arroz
2 ½ colheres de sopa de molho de soja (Shoyu)
1 colher de sopa de raspas de laranja, ralada
1 xícara de açúcar mascavo
½ colher de chá de raiz de gengibre, picado
½ colher de chá de alho picados
2 colheres de sopa de cebola verde picado
¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
3 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de água
Junte o amido de milho, sal e pimenta. Prepare uma tigela com ovos batidos, outra com farinha de rosca e outra com amido de milho. Mergulhe na mistura de ovos de galinha, passe no amido de milho, em seguida, novamente nos ovos e finalmente na farinha de rosca, reserve. Esquente a panela com o óleo vegetal, frite o frango em porcoes até que tudo esteja cozido.
Em uma panela grande misture 1 ½ xícaras de água, suco de laranja, vinagre de arroz e molho de soja. Misture bem em fogo médio por alguns minutos. Misture o açúcar mascavo, raspas de laranja, gengibre, alho e pimenta em flocos. Deixe ferver.
Misture 3 colheres de sopa de amido de milho com 1 / 4 xícara de água e misture bem. Lentamente, mexa a mistura de amido de milho no molho até engrossar. Despeje o molho sobre o frango à milanesa, e enfeite, se desejar com cebola verde.
