Espetando Espaguete!

Há uns dois dias atrás eu vi essa idéia na internet num site que eu uso chamado Pinterest. Eu AMO espaguete com molho de tomate e salsicha, e meu filho AMA mais ainda. Então é claro que resolvi tentar. Você só precisa olhar paras as fotos pra saber o que fazer. Eu usei um espaguete que chama cabelo de anjo, porque é um macarrão mais fininho e cozinha super rápido. Depois de cozido sirva com o seu molho de preferência. É tão fácil de fazer que a criançada pode ajudar espetando o macarrão cru nas rodelas de salsicha.
E se você achar que essa receita tem calorias demais pra você, basta apenas substituir a salsicha por salsicha de frango e o macarrão por um outro integral.

Sinta-se livre para deixar comentários compartilhando a sua receita favorita de espaguete ;)

Cantaloupe

CANTALUPO = uma espécie de melão

É super docinho e suculento. Todo mundo aqui em casa ama! Principalmente no verão :)

Pão de Queijo

Eu só aprendi a fazer Pão de Queijo depois que saí do Brasil. Eu sempre pensei que fosse super difícil de fazer, mas não é não. A única coisa difícil era ter em mãos o tal do polvilho doce. Mas agora eu não teho mais esse problema. Uma amiga me passou uma receita com ingredientes que encontro fácilmente por aqui.

Como a massa é bem liquida, você vai precisar de uma assadeira de mini bolo ou aquelas forminhas para empadinhas.

Ingredientes:

1 ovo grande
1/2 xícara de leite
1/4 de xícara de óleo de canola
1 xícara de farinha de tapioca (ou polvilho doce)
1/2 colher de chá de sal
1/4 xícara de queijo mussarela ralado (ou cheddar, ou monterey jack, ou suíço)
1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celcius (fogo alto). Coloque o ovo, leite, óleo, farinha de tapioca e sal no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione os queijos e pulse duas vezes. Imediatamente despeje a massa em uma asadeira de mini muffins (unte a asadeura se a sua assadeira de muffin não é anti-aderente), preenchendo cada forminha a cerca de 3/4,como aparece na foto.
Asse por 15-20 minutos até crescidos e dourados. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de retirar da assadeira. Sirva quente.

Hora de Compartilhar

Já fazem mais de 4 anos que deixei minha terra natal (Assis, SP, Brasil) e vim me aventurar aqui nos Estados Unidos. O que me trouxe aqui? Meu marido querido é americano, e ele conquistou meu coração :)
Logo quando nosso filho nasceu, em 2008, eu comecei um blog pra compartilhar os acontecimentos da minha vida. Mas como é em Inglês, apenas a família do meu esposo e meus amigos que falam Inglês têm a oportunidade de ficar por dentro do que eu ando fazendo por aqui.
Então eu decidi criar esse blog em Português pra compartilhar um pedacinho do meu dia a dia com minha família e amigos brasileiros que não falam Inglês.
Espero que vocês gostem. Sintam-se livre para deixar comentários e perguntas.


[imagem encontrada aqui]